この時期になると、パパのお母さんは、梅を漬けます！
塩と一緒に入れ1週間おいただけで、写真のようにたくさんの水分が！
今日はそこに紫蘇の葉をいれました！
2キロの葉っぱをちぎり、塩で揉むとめちゃキレイな紫色に！！
この紫色は、紫蘇の葉のアクらしいです。
ボウルいっぱいにあった葉があっという間に小さくなり、それをほぐし瓶にいれるとあかーくなっていく！
私も康太も初体験で楽しかったでーす
できあがりが楽しみ～
この紫色は、紫蘇の葉のアクらしいです。
この紫色は、紫蘇の葉のアクらしいです。
この紫色は、紫蘇の葉のアクらしいです。