週末にお友達とケーキ教室に行ってきました
夫に子供たちをお願いして。
急遽、お義母さんもいらして下さることに
なり、出かけてきました。
今回のメニューは、「いちごタルト」です
先生のデモンストレーションの後に、
一人１ホール作り、お持ち帰りします。
タルト生地は作ったことがなかったので、初挑戦。
２つの生地を作り、型に伸ばし、焼きます。
型に伸ばすところが難しかったです。
中のチーズクリームを作り、タルト生地に
流し、イチゴをトッピングして、出来上がり
以上の工程を２時間で行います
材料の計量が済んでいるので、一人で作ったら
もっと時間がかかりそうです。
ひとり集中できる時間がほとんどない今、
自分磨きできるひとときが貴重です
こんな感じでできました
カットするとこんな感じです
タルトはサクサクで、クリームはレアチーズケーキっぽくなってます。
何よりイチゴたっぷりおいしくいただきました
夫はスポンジよりタルト派なので、気に入って
くれました息子は「あんまりすきくない・・・」といいつつ、
もっと食べると言って、２ピースペロリでした。
また参加したいなぁ
