今日は夏のような暑さでした
こんな時はさっぱりとしたものが食べたいのです。
はぴふるで見た笠原先生の豚しゃぶ丼が
とってもおいしそうだったので、
少しアレンジして作ってみました。
ひとつのお鍋でできるので、簡単です
レシピが手元になかったので、うろ覚えの
記憶を
頼りに作ってみました。
ゆでタマゴと焼いた梅干ものっていましたが
今日は省略。
ごまぽんの豆腐ドレッシングが
暑い夏にはピッタリです。
我が家の定番メニューになる１品が
増えました
ふわふわのお豆腐の雪降汁もまた簡単。
息子はごはんに混ぜてあげたら、
パクパク食べてくれました。
そして葉つきニンジンは、
おひたしに。
ほろ苦く、春菊のような味でした