こんにちは。松野エリカです。
昨夜ライブ配信をご覧になってくださった
皆様ありがとうございました。
年明けに開催する
バレンタインレッスンで年に１度だけ
お伝えしているレシピであり、
私の代表作である
ビューティーガトーショコラ。
そちらがどのような経緯で
ドバイ王室へ献上できたかを
お話しさせていただきました。
リアルタイムで見られなかった方々も
いらっしゃったようなので、
2017年の記事を再アップしていきます。
よろしければご覧くださいませ
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①＜王室までの道のり＞
沢山の夢を叶えてくれた魔法のガトーショコラ
きっと永遠に忘れることがない、
王室に呼ばれた日のこと。
私が作るスイーツの代表作である
ビューティーガトーショコラ。
本来ガトーショコラ作りで使用する
たっぷりのチョコレートや
乳製品・卵・白砂糖を
一切使用せず作り上げる
超ヘルシーレシピ。
植物性の体に優しい材料を
駆使してつくるため、
カロリーは従来レシピと比べて
60％以上OFF！
脂肪分も大幅にカットしています。
このガトーショコラは
’ただヘルシーなチョコケーキ’
ではありません。
私の夢の扉を幾度となく開いてくれた、
引き寄せを叶えてくれる
プレミアムレシピ♡
願った場所へ自身を
引き上げてくれる魔法の
ベイクドケーキなのです。
今年もバレンタインのレッスンで
お教えさせて頂きますが、
開催に関して実は迷いました。
周りの人から言わせると、
「代表作でそんなプレミアムな
レシピなのに…表に出すの？
それはもうやめた方がいいんじゃない？」
って。
それを幾度となく言われて
「確かに…」って、
正直思ったんだけれどね。
幸せになる人が増えるなら、
笑顔が伝染するのであれば
お伝えしたいなと。
素直に思ったので
今年も開催を決めました。
この先、ママになっても
おばあちゃんになっても。
私はこのレシピを永遠に作り
続けていくつもりです。
それほど思い入れが強く
ストーリーがあるものだから♡
こうして代表作です！と
胸を張って言えるまでの道のりは、
決して楽なものではなかったけれど。
一つの作品が出来上がった今、
時に迷い泣きながらも
進んできた道は間違いでは
なかったのだなと嬉しく
思っている今日この頃。
そしてこのお菓子を作ってきた中で
最も感慨深いのは、
ドバイ王室に呼んで頂ける
きっかけになったこと。
（王室敷地内から撮影した、ブルジュハリファ）
ドバイに飛び始めた当初、
強く想い自分に誓いました。
「絶対に！！
王様にスイーツを食べてもらおう。」
それがゴールだってね。
心で想いながらも…
天皇陛下に食べて欲しいと
言っているようなもの。
そこに対してのコネや人脈もなければ、
加えて言葉の壁までも立ちはだかる。
夢のまた夢だと思っていたことが
現実として起こったあの日。
そこに辿り着くまでの
奇跡的なストーリーを
綴っていきたいと思います。
お付き合いくださいませ♡
続く。