不老不死になれるかな？
こんばんは！今日は6時間近くオーブンを付けっぱなしにして、こんなことをしておりました。ずらーーーっと並ぶ大好物のイチジクちゃん。今が旬のこの一帯では、マーケットや八百屋さんでも売ってるほか、公園には市民が獲っていいパブリックオーチャードとしてイチジクの木が植えてあり、たわわに実をつけています。『エッグハント？チョコレートハント？』こんにちは！イースターの連休1日目！昨日夜な夜な準備しておいたエッグハントを朝からしてもらいました。Lioさん朝起きてきたらうさぎちゃんが待っていて大喜び。朝…www.google.co.jpフルーツ狩りに行った時のブログはこちら↑こんな感じで、イチジク大好きを自分のSNSでも公言してたらですね、お友達のお庭から…と、たくさんイチジクをいただいて、さらにイチジク以外もいろいろとお裾分けしてもらっちゃいまして、こんなことになってたんです！フィジョア、イチジク（フィグ）、みかんにりんご！はぁ、天国❤️癒される❤️眺めてるだけでニヤニヤしちゃう❤️私、宝石とか見るよりも、こう言った食材見てる方がウキウキしちゃう！笑もちろんフレッシュな美味しさをそのままで毎日いただいてますが、あまり日持ちしないイチジクさん、先日はジャムにしましたが、今回はドライイチジクにしてみました。オーブンで！うちは、こういったディバイドレーター？ドライフードメーカー？を持ってないので、フードドライヤー ホワイト | ドライフルーツメーカー キッチン ドライフードメーカー 食品乾燥機 食品 フード ドライヤー ドライフルーツ ドライフード アイシングクッキー 野菜 フルーツ 果物 くだもの おうちごはん ホームメイド 乾燥野菜 無添加 調理家電 野菜乾燥機楽天市場4,700円フードドライヤー【レシピ＆選べる特典付き】ドライフルーツメーカー ペット ジャーキー 無添加 プリンセス ドライフードメーカー フードドライヤー 食品乾燥機 ドライフルーツ 乾燥機 果物 野菜 ローフード 112383【ポイント10倍 送料無料】［ PRINCESS Food Dryer ］楽天市場14,300円オーブンで強行してみました。うちのオーブンはファン無し。120度で4時間。100度に下げて2時間ほど乾燥させました。ファンありだと温度もう少し下げてもいいかも。最初は2段の網にギッチリ並べていた生のイチジクでしたが、途中で1枚にまとめさらに乾燥！！！最初の2時間くらいは、水分がかなり出てきます。念のためオーブンの下にアルミホイルを敷いていましたが正解でした！途中その出てきた水分が蜜のようになり焦げだしたので、新しいホイルに取り替えました。これが5時間くらい経った時。ここで完成でも良さそうでしたが、中心部がまだ柔らかかったので追加。こちらが完成したもの。本当は天日干しでゆっくりドライイチジク作るつもりでしたが、連日雨予報なのでね、オーブンちゃんに頑張ってもらいました！でけたーーー！！！それにしても、イチジク。特にドライイチジク。栄養面で健康にとても良い栄養素がたっぷりなんですよね。古代ローマでは不老不死の果物。なんて呼ばれたらしい。それほど高い栄養素があるということよね。ざっと調べたところだと…便秘解消、整腸作用、消化促進、二日酔い、美肌、貧血予防、骨粗鬆症予防、高血圧予防、女性ホルモンバランスを整える、アンチエイジング、生理痛緩和などなど。すごい！特に女性に嬉しい点も多いですよねー！日本では江戸時代に伝わったらしいですが、そんなにポピュラーでは無いですよね？うちの実家の裏庭に生えてましたが、完全に忘れ去られて放置されてたなぁ。食べたことあったっけ？レベルでノーマークでした。でも、ワインを飲むようになって、初めて食べたドライイチジクの美味しさは衝撃的だった！こういうのね！いちじく ドライフルーツ 850g (425g×2) 無添加 砂糖不使用 無漂白 大粒肉厚 天日干し 保存に便利なチャック付き 送料無料 [ 1kgより少し少ない850g ドライ イチジク フィグ 無花果 食物繊維 国内選別 製菓 製パン 家飲み 保存食 訳あり ]楽天市場1,680円【新物】有機JAS・濃密2段熟成＜送料無料＞オーガニックドライいちじく1kg 全粒検品済・無添加・高品質トルコ産/白いちじく/フィグ/イチジク/砂糖不使用楽天市場2,000円無添加：ドライいちじく（トルコ産） 《1kg》山の上でとれる一番上質なグレードのいちじくです。店長自ら山のイチジク村まで視察にいった自信のトルコいちじく 砂糖不使用 トルコ産いちじく ドライフルーツ 宅急便送料無料楽天市場2,754円これとナッツとチーズがあればワインいくらでも飲めます。笑そして、Junのママさんに教えてもらったのは、夜のうちにドライフルーツをヨーグルトに入れて（混ぜて）翌朝食べると、ヨーグルトの水分を吸ってドライフルーツが柔らかくなって、美味しいんですー！これ、ドライイチジクではやったことがないので、今回やってみたいです！できたものはこれ！あんなにたくさんのイチジクをドライにしたのに、出来上がりはこのジャー・ビンに入り切ってしまった。ギュギュッと美味しさも栄養も濃縮されたって感じです。この乾燥したものは念のため冷蔵庫で保管します。3ヶ月くらいは保存可能。もしくは冷凍すると一年くらい食べられます。Junのお酒のおつまみ、おやつに、ヨーグルトに入れて、サワードウにも入れてみたい…。3ヶ月持たなそう。笑でも長く楽しめそうで嬉しいです！今日はお友達が家に遊びにきてくれました❤️（家中イチジク臭かったので恥ずかしかった）しかも手作りの超美味しいみたらし団子を持って❤️もちもちのお団子にあまじょっぱいタレ。もう最高でした❤️そして貴重な日本からの物資に入っていたという落雁・ラクガンもいただきました。粉砂糖をギュっと固めたようなお菓子。思ったよりも甘さがとっても控えめでおいしかった！！！遊びに来てくださって、美味しいおやつもどうもありがとうございました😊ごちそうさまでした❤️そしてそして、ドライイチジクが出来上がりそうな時、また別のママ友様から連絡いただき…、なんとなんと、またまた…こーーーんなにたくさんのお家でとれたイチジクもらっちゃいました❤️皮も実も真っ赤なタイプ。早速味見…激うま❤️はーーーーぁ幸せ❤️またドライイチジク作ろうかしら？？？なんて幸せな悩みでしょう❣️ありがとうございました😊イチジクに始まり、いちじくに終わる日だったな笑最高です。また書きます。ERI ニュージーランドのオススメセレクト❤️ 楽天市場 エコバッグ トートバック お買い物バッグキャンプにも最適 トレリス・クーパー デザイン マスディトレーディング 2,970円 コレクター歴10年以上！NZデザイナートレリスクーパーさんの超オシャレなエコバッグの日本限定デザイン！ 楽天市場 【最大200円OFFクーポン配布中】ミツロウラップ ≪3枚セット≫ エコラップ ラップ 食品用ラップ みつろうラップ 蜜蝋ラップ コットン マヌカオイル ニュージーランド 3,880円 地球に優しい🌏蜜蝋ラップを使い始めてプラスチックラップの使用量が激減しました。 楽天市場 無塩 グラスフェッド バター 450g×3個【冷蔵/冷凍可】 ニュージーランド産 ウエストゴールド 3,980円 NZのバターは美味しい！ 楽天市場 マヌカハニーを超える栄養素！ 超大容量1kgの 純粋はちみつ が42％OFF⇒3240円＆送料無料！ ハニーデュー 生 はちみつ 非加熱 無添加 抗生物質不使用 マリリ ニュージーランド ハチミツ 蜂蜜 【送料無料】【さらにクーポンご利用OK！】 3,240円 マヌカハニーの次に来るのはこれ？？？
