用宗漁港大漁丸直売所
以前生シラスを買ったらとても美味しかった、検索したらイートインも出来ると言う、でもって一家を上げて来たのです、
メニュー
盛りだくさんの上お値段控えめ〜
ただね〜お店の魅力は
それだけじゃなかった
1200円のマグロシラス丼
御婦人好みの可愛い器に店オリジナル海鮮珍味が色々ちょこちょこ盛り
全てがべらぼうに美味しい
マグロシラス丼
生憎本日は漁が無かった為生シラスは解凍だったが､シラス一匹一匹がぷりぷりしていてめちゃくちゃ旨い
大漁丸HPより拝借
そっか〜！
たまたまココで購入して他所のとなんか違うと感じていたけど､そう言う事だったんか！
サラダ
シラスのビタミンEを吸収し易くする為オリーブオイルとミックスナッツをトッピングしてあるそうだ、
テーブルには数種のオリジナルドレッシングが置いてありマーチンはゴマドレをチョイス
味噌汁
用宗産わかめとあおさのりが入っている。かつおのだしと桜えびのだしをブレンドしてあるとか､なるほど〜ひと味違う訳だ
ししゃも卵の山葵サラダ
樺太ししゃもの卵を四角く固め､山葵マヨネーズで和えたもの、歯応え良く劇的に美味しかった
梅水晶
抹茶テリーヌ
コレも自家製､上白糖は使用ないと言うこだわり､オリジナルプリン共にとても美味しかった
各種オリジナル珍味がどれも抜群に美味しかったが、
オリジナルなのは
コレだけじゃない！
器！
陶器の器全てオリジナル
若女将が陶芸家で丼から豆小鉢迄全てオリジナル、殆どの器にちっちゃなシラスがかくれんぼしていると言うこだわり
若女将と陶芸談義を少々〜､混んで来たのでちょっとしか話せなかったが今度は平日に行ってじっくりお話を伺いたいと思った、陶土は信楽赤にシャモットや色々ブレンドしているらしい
と言う訳で
昨日の『感動の肉と米』に続いて､
激旨コスパ
な
お店発見しましたよ♪
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