今年もスイカの洪水
自家製のスイカと
親戚からの到来スイカ
毎日半分ずつ食べてます
が､スイカの利尿作用で
超頻尿
超睡眠不足
で
フ〜ラフラ
モンローウォークならぬ
も〜ろ〜
ウォーク
（笑）
プロのおぢちゃんの作っ
た西瓜には到底敵わない
けど､愛しい愛しい自家製
スイカ、
今年もきっちり
食べ切りますともッ！
例によって皮を分ける
硬い外皮は生ゴミ乾燥機
にかけてボカシの材料に
する
外皮以外は立派な食材
本日のお品書きは
西瓜のそぼろ煮
皮内側の白い所とひき肉
(コレは大豆蛋白の謎
ひき肉)出汁､砂糖､醤油
みりん､生姜汁で煮て片栗
粉でトロミを付けたもの
まるで冬瓜！
スイカに含まれるシトル
リンと言う健康成分が皮
には果肉の2倍含まれて
いるとか
血糖値､血圧､中性脂肪を
下げたり認知症 ED シミ
たるみ等の予防､美容と
健康に効果があるそう
です
食べなきゃ勿体無い！
その他のスイカワ料理
定番糠漬け
サラダ
煮浸し
未だ未だ利用法は無限大
8月27日の日誌です