OKで買ってきた豚バラ肉の大パック。
全部使い切ります
まずは定番
白菜のミルフィーユ。
白菜のミルフィーユ。涼しくなると白菜料理が食べたくなります
なるべく葉と芯のバランスよく挟み、コンソメと酒だけで煮ました
次に、大好きなズッキーニを丸ごと
お肉(ズッキーニを乗せる面に、塩胡椒、ガーリックパウダーを振っておく)で巻き巻き、全体に焦げ目をつけます(余分な油を落とす)
お皿に乗せて軽くラップをして、電子レンジ600w
で4〜5分チンします。→フライパンで焼き続けると肉が剥がれ易くて崩れてしまうので。
4等分してバルサミコソース(バルサミコ酢と醤油)をかけます。
これはナイフとフォークで切り分けながら食べてね。ズッキーニがジューシーでお肉と合う
バルサミコ酢がいい仕事してくれる
よしっ！豚肉でしっかりビタミンBを取ったし、きっと今日は疲れが取れるはず
明日も頑張ろう