梅シロップ

昨日お伺いした生徒さんのお庭になっていた梅を

収穫させていただいたー

きれいに洗って、

梅シロップを作ろうと思います。

このまま砂糖漬けしてもいいのだけど、

一晩冷凍すると、梅の細胞壁が壊れて

味もまろやかだし、美味しく出来上がります。

なので、このまま冷凍庫へ。

明日、シロップ漬け作ろうっと💜