お次は晩御飯~
今日はお休みだったのでノリノリで晩御飯も作りました~
こちらは先月なんの漁だったかな?
愛知県三河湾でしたぁ
マンガ漁に行った時にお土産に持ってきてくれたわたり蟹が残っていたのでこちらを使ってわたり蟹のクリ‐ムパスタを作りました。

作り方は本当に簡単でオリ‐ブオイルでニンニクを炒め香りが出たらあらかじめバラバラにしてあった甲羅と足蟹をいれワインで蒸し色が変わったらざく切りトマトをいれ煮込む!!
この時ホ‐ルトマトの缶詰めがあったらそれがいいけど私はトマトがたくさんあったので贅沢にトマトと少しピザ用のソ‐スを加えました。
しばらくしてトマトが崩れて火が通ったら生クリ‐ムと塩胡椒で味を整えれば出来上がり

蟹のだしで香りがとっても良かった~
こちらは先月なんの漁だったかな?
愛知県三河湾でしたぁマンガ漁に行った時にお土産に持ってきてくれたわたり蟹が残っていたのでこちらを使ってわたり蟹のクリ‐ムパスタを作りました。

作り方は本当に簡単でオリ‐ブオイルでニンニクを炒め香りが出たらあらかじめバラバラにしてあった甲羅と足蟹をいれワインで蒸し色が変わったらざく切りトマトをいれ煮込む!!
この時ホ‐ルトマトの缶詰めがあったらそれがいいけど私はトマトがたくさんあったので贅沢にトマトと少しピザ用のソ‐スを加えました。
しばらくしてトマトが崩れて火が通ったら生クリ‐ムと塩胡椒で味を整えれば出来上がり


蟹のだしで香りがとっても良かった~

今日の朝ごはん
以前ちぇぶのロケハンに一緒に連れて行ってもらった愛知県
愛知県ではモ‐ニングが主流だそうでその時食べたコメダ珈琲のト‐ストが忘れられず二度目のチャレンジ(^_^)
とは言っても完全に自己流だけどね
それでも別にいぃんだよ

ちぇぶが美味しいと言ってくれればそれがいい
今回はまず熱したフライパンにといた生たまごを流しいれて素早く混ぜたところに生クリ‐ムをいれて半熟くらいで塩胡椒にマヨネ‐ズ

それをマ‐ガリンをぬったパンにのせて焼く!!
その間にもう一枚のパンにピザ用のソ‐スをひきトマトやらきゅうり、ピーマンをのせて仕上げにとろけるチ‐ズ
始めにレンジにいれたこちらと↓

二枚目に作ったト‐ストを一枚目にのせて重ねたら出来上がり

食パンはモチモチの柔らかいものだと焼いてもこのボリュ‐ムに耐えられないのでわりかししっかりしたものがベストのようでした。
朝からがっつりだけど私は好き

愛知県ではモ‐ニングが主流だそうでその時食べたコメダ珈琲のト‐ストが忘れられず二度目のチャレンジ(^_^)
とは言っても完全に自己流だけどね

それでも別にいぃんだよ

ちぇぶが美味しいと言ってくれればそれがいい

今回はまず熱したフライパンにといた生たまごを流しいれて素早く混ぜたところに生クリ‐ムをいれて半熟くらいで塩胡椒にマヨネ‐ズ

それをマ‐ガリンをぬったパンにのせて焼く!!
その間にもう一枚のパンにピザ用のソ‐スをひきトマトやらきゅうり、ピーマンをのせて仕上げにとろけるチ‐ズ

始めにレンジにいれたこちらと↓

二枚目に作ったト‐ストを一枚目にのせて重ねたら出来上がり


食パンはモチモチの柔らかいものだと焼いてもこのボリュ‐ムに耐えられないのでわりかししっかりしたものがベストのようでした。
朝からがっつりだけど私は好き



