今流行りのタツヤ・カワゴエへ行って参りました~

HP:http://tatsuya-kawagoe.com/
実は私が川越シェフの存在を知ったのは韓国にいる時で
最初に友達から名前を聞いた時は「誰それ?」な状態でした

確かちょうど1年前くらいでしょうか、川越シェフの名前を聞いたのは・・
日本でブレイクした頃、韓国にいたので全くついていけず
レストランが流行っていることもTVに引っ張りだこなのも知らず
「レストランに行こうよ」と言われても
「行く行く!!!!!!」と超ハイテンションではなかったです、当時

川越シェフのお顔を拝見したのは帰国してからで
私が帰国してからも毎日のようにTVで見ますね~すごい人気です

そんな川越達也さんのレストラン“TATSUYA KAWAGOE”ですが
実は友達が働いておりまして
昔のバイト仲間みんなで行くことになったんです

で、3ヶ月前に予約を入れて昨日とうとうお邪魔しました

代官山なんてオシャレな場所にあって
その立地だけでもドキドキしてしまう

7時に予約を入れていたのですが早く着き過ぎて入口付近でウロウロしていると
ウェイター(?)をしている友達にバレてレストラン内へ

個室を取っておいてくれまして(まぁ6人だったので・・・ね・・・・)
オシャレにセッティングされていました


メニューはコース料理でお店に決めて頂きました

1席1席にメニューが書かれた紙が置かれていました


お花も飾られていてGOOD


全員揃ったところでお食事スタート

まず野菜スティックとバーニャカウダーが運ばれてきて

お店で焼いているパンも一緒に


既にこの時点でアドレナリンが出まくりです

野菜スティックとパンを堪能しているとお料理が運ばれてきました

まずは「京都産 生麩のムニエル ゴマのクリームソース」

麩とは思えない食感で言われなければお餅と錯覚してしまいそうな程
モチモチしていて最初から驚かされました

そして次は
「冷製フェデリーニ 福岡産 平目のカルパッチョ 白子のクリーム 花穂のアクセント」
(・・・メニューが難しい・・・)

平目のカルパッチョの下に冷製パスタが隠れていて
混ぜて食べるのですがこれも絶品

その後に「岩のり風味の天使エビのフリット サラダ仕立て コスメパウダー」

まずお皿が花型で可愛らしい~

女子はこういうものにもキュンとします

お料理はエビを使っているのですが
このエビが“天国に1番近い島”として有名なニューカレドニアのエビだそうで
そこから“天使エビ”と呼ばれているそう

これもまた食感が今まで味わったことのないもので
文章で表わすには無理です

次は「ホタテのソテー 温かいカブのスープ 柚子の香り」

ホタテのソテーはそうなんですがこれもホタテとは思えない食感で
しかも食べる瞬間に柚子のいい香りがフワっとして
カブのスープと一緒に食べると最高

今までの概念をひっくり返してくれます

次は「宮崎産 ウナギとゴボウ 九条ねぎのリゾット バルサミコソース」

どれに対しても「最高」だとか「絶品」としか言えないのが悔しいですが
これもまた絶品なのです

この組み合わせの閃きが凄いなぁとただただ感動してしまい
食べながらボケっとしてしまいました

次は「タラバガニと冬野野菜達のスパゲティ」

スパゲッティなんですが、何て言うか「和」に近い感じで
こってりもしてなくて、でもあっさりでもなくて
サラっとスルッと食べれてしまう・・
カニと野菜がたくさん乗っていてアルデンテのパスタとからめて
口に入れる時には和食のようなテイストに変わっている不思議なパスタ

これはなかなか作れないだろうな~
そしてメイン料理「短角牛のグリル インカの目覚めのピューレ 黒トリュフ風味」

もう短角牛が柔らかくてお肉の味がしっかりして
“今お肉を食べてる!!!”と実感させてくれる一品です

インカの目覚めのピューレがいいアクセントになっていて
もっと食べたいという衝動を掻き立てられます

1品1品は本当にちょこっとしていて一口サイズなのですが
ここまで食べるとさすがにお腹がいっぱい

すっごく美味しいのに、もっと食べたいのに入らない・・・
でもこの後デザートがあるんですね~

デザートは8種類ある中から選べるのですが
盛り合わせにしてもらうことも出来たので
私はプリンを入れて盛り合わせてもらいました

するとですね~・・・・
もうね、ホントにいつも驚かされるんですが
またまたサプライズでバースデーアレンジして持って来てくれちゃって


実際の誕生日は24日なのでまだちょっと先なのですが
だからこそまさか昨日あんなサプライズがあるとも思わず
またしてもしっかりサプライズを受けてしまったのですが
何かもう言葉にならないんです、その瞬間

去年は日にちも日にちだし、誕生日を韓国で1人で過ごすのはやっぱり嫌だと思って
本当に急遽、確か去年の今頃に思い立って日本行きのチケットを買って
ただ誕生日当日を日本で迎えたいという気持ちで日本に帰って来ていました

そして今年、こうして「おめでとう」とお祝いをしてくれる人たちが
同じ日本にいるんだなぁと思うと凄く嬉しいです

帰国した時のディズニーでもサプライズケーキを貰って
昨日もバースデーサプライズもあって
幸せ過ぎる

29になります~

私、27と29の響きが昔から好きで早く29になりたかったんです

アラサーなんですけどね・・・でも何かあまり気にならなくなったというか
アラサーが1番ステキな気がする

スタート地点じゃないか~と思えるんです

話が脱線しましたが・・・・そんなサプライズデザートは
プリンとチーズケーキ、そしてチョコロールケーキの3種盛り合わせで
すっごくお腹がいっぱいなのにデザートは別腹

しっかりと頂きました

しかもしかもプレゼントまで頂いてしまってもうどうしたらいいか・・・
スマホもそのまま使える手袋


これは便利~

実際に装着して動かしてみましたが
スイスイ使えました

外で携帯を使う時にいちいち手袋外さないといけないのは嫌ですよね

便利グッズです

そしてハンド&ネイルクリーム


ハンドクリームとネイルクリームが合体したものですが
ネイルをほぼ365日する私にとっては凄くありがたいです

ピーチの香りで癒されます

これで女子力UPさせなくては

更にロクシタンのセットも頂きました


ハンドクリームとシャワージェル&ボディミルク

もったいなくて使えない・・・けど使わないのももったいない・・・
旅行用に取っておこうかしら・・・・
ハンドクリームは使わせて頂きます、早速~

ちょうどボディミルクもなくなってきているので
ロクシタンでいい香りボディにしちゃおうかとも思っています

もう・・・こんなにまでしてもらって・・・
その瞬間にたくさんの感情が湧きあがっているのに
口からは「ありがとう」しか出てこないのがもどかしいです

昨日の仲間は大学生の時のバイト先で知り合った仲間たちで
出会った頃は19歳でした

それから10年・・・バイト仲間として出会って
それぞれバイトを辞めて各々の道を進んで行っても
こうして定期的(月1では会ってます)に集まって
昔と変わらないままワイワイ出来るのは
なかなか無いことなのかなと思います

いつも同じメンバーで
成長してんだかしてないんだか分からない
個性的なメンツですが
10年こうしてきたんだから
きっとこれからもずっとこのままバカやって
笑って時間が止まったかのように進んで行くんだろうな~

OFFのままでいられる空間、
ONとは全く違う自分でいる空間、
10年経ってもまだまだ怖気づいてフッと壁を作っちゃう時もあるけど
これからも続いて行く関係だといいな~

すっかりタツヤ・カワゴエ話から外れてしまいましたが(いつものこと・・・)
素敵な空間で素敵な時間を過ごすにはお勧めの場所です

ちょっとお値段張ってもそれだけの価値を提供してくれるお店

今から予約すると3月以降になるそうですが
それでも行ってみて損はないです


















































