ルーから作るハヤシライス
おはようございます
ＧＷはじまりましたね～
朝は太陽が出ていたのにだんだん黒い雲がやってポツポツきちゃいましたね～
洗濯物干しちゃったよ・・・
洗濯といえば、ボールドっていいにおいですね～
干している時も、たたんでいると時も、着る時も、と～っても幸せな気持ちになります
あのＣＭウソじゃないです
皆様はどんな洗剤使ってますか？
お勧めのにおいあったら教えてくださ～い
さて本題
ある日のよるごはん。
久しぶりにハヤシライスが食べたくなったのですがルーのストックなし
じゃあ、自分で作っちゃえ
と言うことで、初ルーから挑戦
バターと小麦粉を茶色くなるまで炒め、そこへトマト、赤ワイン、ブイヨンを入れて煮込みます。
最後にケチャップとソースとみりんで味を整えたらブラウンソースの出来上がり
後はたまねぎ→牛肉→マッシュルームを順番にバターで炒めてブラウンソースを投入。
しばらく煮たらできあがり
意外と簡単でしょ
濃厚＆トマトの酸味がアクセントになってとってもおいしかったです
付け合せにポテトサラダも作りました。
うちはマヨネーズ、塩、コショウ、コンソメ、お酢で味付けします。
お酢を入れるとさっぱりしておいしいですよ
次に日のランチには
オムハヤシにしていただきました。
ふわふわ卵との相性も抜群
なすとひき肉のボロネーゼ
今日の東京は雨降りで残念なお天気でしたね～
でも、ＧＷは晴れて暖かくなるみたいです。
皆様それぞれ予定を組まれているみたいですね～
うちは・・・・
特になし。
と言うのも、先日念願のマイホームを購入しまして５月末に引越し予定なんです。
そのせいでいろいろお金が出て行ってしまうもので、今年のＧＷは静かに過ごそうと思っております。
今日はパンダの会社で引越しの見積もりをしてもらいました。
がんばって１万円値引いたぜ
では本題！ある日のよるごはん
これはクックパッドのレシピ
味濃い目でワインにぴったりのメニュー
かぼちゃのチーズクリームホットサラダ
これはトイロさんのレシピ
最近でた「トイロ家のおいしいごはん」買っちゃいました！
それの人気レシピ４位のメニューでした～
トマトスープ
これはホテルオークラの缶詰スープです
この日はホワイトデーに旦那からもらった
かわいいハートのロゴのワインをいただきました～
かき揚げ
最近気を抜くとすぐ更新するのを忘れてしまいます・・・
前より時間はあるんだけどな～
時間てあればあるだけだらけちゃう気がする・・・
さてさて今日はある日のよるごはんです。
先日１週間ほど母が東京に来ていました。
その時お土産に白えびを買ってきてくれました
白えび知ってますか？
富山湾の宝石とよばれるちいさなえびちゃんです
これをたまねぎと一緒にかき揚げにしてみました
ざるうどん＆てんぷらディナー
うどんもこれまた富山県の名物
氷見うどん
これ食べてから他の乾麺のうどん食べられなくなりました。
こしがあっておいしいんだ
白えびのかき揚げ＆ちくわの磯辺揚げ
実はこれが結婚してから初めてのてんぷらです。
油ものはあまりやらないものですから～
片付けとかが面倒くさいので・・・
でも揚げたては最高ですね～
サクサクでとってもおいしかったです
おまけ
最近うちのダフィーとさるのもん吉が仲良しになっちゃって困ってるんです・・・
今朝なんて、ほら
二人で仲良くこち亀読んでました
誰の仕業かわかりますよね