親子丼

ローソンのＣＭを見ていたら急に親子丼が食べたくなってその日の晩御飯に早速作りました

親子丼なんて久しぶりに作りました～

親子丼は卵を入れるタイミングがポイントですよね～

我が家は２回に分けて入れます。

１回目に半量を入れしっかりと火を通し、２回目は入れたらすぐ火をけして、すばやくふたをして少し蒸らす。

いい感じにとろんとろんの卵になりました

付け合せは

セロリのきんぴら

揚げだし豆腐

親子丼をつくり終わって、「ん～いい感じにできた！」と自己満足しているときに・・・

あっ

お味噌汁作るの忘れてた・・・

と気づきました

できたての親子丼をほったらかして、今から作る気にもならず、お得意の「まいっか」で済ませました

もうちょっとプランを立てて料理しよう。

手作りいちごジャム

ＧＷに実家に帰ったときに、母がお土産として持たせてくれたいちごジャムがと～ってもおいしかったので、私も挑戦してみました

ちょどスーパーに小粒のいちごが１５０円んで売ってましたラッキー

丁寧にヘタをとって～

砂糖とレモンをまぶして数時間放置。

ピンク色のお汁がでてきたら

弱火で３０分ほど煮込みま～す

いちごって結構あくがあるんですね～

それを取るのが大変でした

熱々のうちに煮沸消毒したビンに入れたら

でっきあがり～

意外と簡単にできました～

しっかり砂糖が入っているから一年くらいはもつらしいです！

（我が家は１ヶ月もしないうちになくなりそうですが・・・）

ん～おいしい

レモンが入っているので、甘いんだけど、さっぱりしていていい感じ

パンにぬったり、ヨーグルトに入れたり、お菓子にかけたり、いろいろ使えそう

これからは小粒で安いいちごがでてきたら毎年作ろ～

Ｈave a nice day

パリの朝市＠銀座

おはようございま～す♪

今日は朝からいい天気ですね

東京は土日とも晴れるのは１ヶ月ぶりだそうです！

どうぞ皆様素敵な週末をお過ごしください

先日、そう、結婚記念日の日に友人と行ったレストランパリの朝市

場所は三越と松屋の間の道を東銀座の方向にしばらく歩いて行ったビルの２階。

かわいらしいカタツムリの看板が目印です。

繁華街から少し離れた隠れ家的レストラン

ランチはＡコースとＢコースの２種類。

今回はＡをチョイス

テーブルは清潔感のある白。

決して気取らず、でもなぜか安心できる店内でした

青森県産天然桜鱒と春野菜のテリーヌ

見た目はとっても素敵ですが、味も負けていません！

トマトのジュレソースと合う

メインはお肉かお魚から選べます。

私はお肉をチョイス。

ポークフィレ肉のパイ包み焼き

お肉の中にマスタードとエストラゴンが入っていて良いアクセントに！

とにかくお肉が柔らかくて、コレ本当に豚肉と疑ってしまうくらい

サイドのお野菜も手を抜かず、しっかりブイヨンの味がしみこんでいておいしかった～

右上にあるのはにんじんのムース。

パンもでてきます。（写真忘れましたが）

２種類。これもおいしかった！

デザートは６種類くらいの中から好きなものを３つ選べます

いろんな種類をちょこっとずつ食べたい女心をよくわかってるな～

私は（左から）ミルフィーユ→アールグレイのシフォン→キャラメルとチョコレートのムースをチョイス

おまけで（？）ヨーグルトのアイスクリームも付いてきました

パイはパリパリ！どれもちょうど良い甘さ

もちろんコーヒも付いてきます。

これで２６００円。場所を考えるとコストパフォーマンス高いです！

銀座って、おいしいけど、すっごく値段が高いとか、おしゃれだけど味はぜんぜんおいしくないってお店が多いけど、ここは本当に良かった

一緒に行った友達も大絶賛してました。

それに、スタッフがイケメンなんですよ～

３０年ここでお店やってるらしく、客層も常連のおじ様、おば様方が多かったです。

また違うメニューを食べてみたくなりました。

絶対リピします

ごちそうさまでした～

食後、初めてフォーエバー２１に行ってみました。

感想は・・・・若いね～

私が着れそうな服はひとつもありませんでした

気を取り直してＨ＆Ｍへ

あ～ここはいいわ

久しぶりにお洋服買っちゃいました