おもてなし

昨日ははとこのＫちゃんが遊びに来てくれました

Ｋちゃんには結婚式のときにとってもステキなブーケを２つも（白用とカラードレス用）作ってもらったので、そのお礼の気持ちもこめてうちにお招きしました

もちろん、まずはスパークリングワインでかんぱ～い

料理はワインに合うものをセレクトしました

たこのペペロンチーニ

トマトソースの上にたこを並べて、その上にオリーブオイルでソテーしたにんにくと鷹のつめをかけただけのシンプルだけど、とってもおいしい一品

レンコンとごぼうにバルサミコ風味

イタリアンきんぴらです。

バルサミコがこくをだしてくれて、なかなかおいし～です

モッツァレラチーズのカロッツア

フランスパンの真ん中に切り込みを入れてそこにモッツアレラチーズをはさんで、全体を生ハムでまき、全体に卵をしみこませて焼いたもの。

甘くないフレンチトーストみたいなものですね。

中のモッツアレラチーズがとろ～と溶けておいしいです！

トマトソースと一緒に食べるともう言うことなし

チキンのトマトソース煮

うちのはトマトソースで煮込む前に水とローズマリーで煮て、ローズマリーの香りをしっかりお肉につけます。

トマトソースとローズマリーこれまた最高のマリアージュです

ちりめんじゃこのスパゲッティー

これは前回の料理教室で習った一品。

あまりにおいしくてまたまた作っちゃいました

Ｋちゃんもこれが一番おいしかったみたいでレシピを教えて欲しいとまで言われました。

途中で旦那が仕事から帰ってきて３人でわいわいお食事に

最後にデザート

ル・パティシエタカギのケーキ

Ｋちゃんが買ってきてくれました

Ｋちゃんどうもありがと～

やっぱりここのケーキおいしいです

みんなどれも食べてみたかったので、３人で順番にまわし食べしちゃいました

一番のお気に入りは、白い布に包まれたチーズムース（名前がわからないけど、よく売ってますよね～）

大量にトマトソースを作ったので、赤い料理ばかりになってしまいましたが、ワインにぴったりなのでＯＫでしょう

今日もおいしく楽しい時間でした～