こんにちは
インナービューテイープランナー 臼井えりです
１週間って本当にあっという間ですね！
さて、今週は
レッスン２でした。
レッスン２では、いよいよ実習が始まります
インナービューティーダイエットでは、
「美しく丁寧に」
お料理をすることを大切にしています
お料理の時間を自分の癒しの時間にしていくのです
切り方の基本から丁寧に見ていきます
切るときの姿勢、立ち方
どうしてそうするのか、の理由を知って
切る練習をしていくと
確実に上手になっていきます
私は結婚してからずっとお料理が苦手だったので
人前で包丁を持つことがとっても嫌でした
きちんとした姿勢を教わることで
少しずつ包丁を握ることの苦手意識がなくなっていきます
長年、あまり進歩していませんでしたが
きちんと習ってからの１年で、
切るときの音が良くなり、スピードも少しは速くなりました
切ったのにつながっていることも、なくなりました 笑
生徒さまたち、まだ少し緊張してらっしゃる雰囲気でしたが
熱心に練習してくださいました
そして、インナービューティーの調理の基本ウォータースチームも
実習していきます
簡単なのに、アンチエイジングを叶えてくれ
おいしくて、片付けもらくちんです！
これを活用して様々なお料理を作ることができます
だしの簡単なとり方や、野菜のだしで作るお味噌汁も
味見をして、確認していただきます
玄米の炊き方も、ポイントを押さえてお伝えします
もっちもちに炊けると、とってもおいしいです
素直な人ほど早く上達する、とは聞いたことがありますが
こういうことかと納得です
みなさん、とっても素直で熱心で
たった数回、切っただけでも上手になっていきます
これからがとっても楽しみです♪
できあがって、いただきますです
お食事中にはそれぞれ個別に、お食事記録をもとに
カウンセリングを行っていきます
サポートのみんなが作ってくれた
お豆腐のキッシュが、ハロウィン仕様でとってもかわいい
今日のサポートは、同期のまきちゃんと
先週に引き続いてあかねちゃん
はじめましてのゆりこさん
みんなに会えるのも楽しみです
レッスンしてみると
サポートのありがたみが本当にしみます
今回も無事にレッスンを終えられてほっとしました
生徒さま、みなさんとっても一生懸命でなんだかまぶしいくらいです
私が彼女たちくらいの年だったとき、あんな感じだっただろうか・・・
そうでもない気がします 笑
彼女たちの期待に応えられるように精いっぱいお伝えしたいと思います！！