豊中ハーブ教室☆ハーブソーセージ

ソーセージ作り楽しかったですまずはお庭でハーブ摘み。ほんとにフレッシュハーブですね。

お庭の写真撮るべきだったわと今更。。ハーブの画像も無く残念。。すごい量のハーブ入れます。

材料を混ぜて腸詰めにしていきます。それを１０分ほどゆでます。

ゆでたもの

そして今度はスモークします。　ちょっと蓋を開けて写しました。煙が写ってないわあ

そしたらこんな色に変わりました～
　ほかにキャベツのハーブビネガー煮やマッシュポテト

ミネストローネ、フレッシュサラダなど。

もちろんハーブティもいただきました美味しく楽しく頂きました。