この夏に
福井駅前周辺で飲み歩いた記録。

MINIE内OUR BREWING(アワーブルーイング)で一杯。
立ち飲みスタイル、すっかり定着したようで
いつもお客さんで賑わっています。

同じくMINIE内、
越前酒乃店はやしが期間限定で出店中の越(etsu)。
焼き鳥3種をおつまみに軽く飲むのが我が家のスタイル。
9月末で終了なので
それまでに何度か行きたいな~

こちらは北の庄通り(サンロード北の庄商店街)の
日本酒Bar Roomで開かれたたこ焼きイベントにて。
大阪出身のバイトさん2名が焼いたものを食べ比べ!!
この日は女性バイトさんが焼いたものをいただきましたが
プロ顔負けの美味しさでした
ソースやマヨネーズではなく、ポン酢で食べるのがポイントだそう。
明石焼きのような、お出汁の効いたたこ焼きでした

ラストはくるふ福井駅内
おさけとワインみずもとにて。
ふくいサーモンのマリネをおつまみに
黒龍酒造の元(GEN)を。

こちらは越のルビーサラダ・ナッツとオリーブのソース。
このサラダ、とってもとってもとってもおいしかった
濃厚で爽やかで甘みの強い越のルビーに
たっぷりかかったナッツのソースがベストマッチです。
こんな小皿じゃ物足りない、もっとたっぷり食べたかった~
この夏もたくさん飲みました。
でもまだ行けていないお店がたくさん。
新しいお店も開拓したいです!