チキンソテーオニオンフライ♪ ～バルサミコソース～

大好きなバルサミコ

食べたい～　食べたい～

（基本、自分の食べたいものしか料理しない私ですｗｗ）

といことで・・・　バルサミコソースで簡単料理

今回はお安いチキンでやってみました

もう少し焼き色つけてもよかったかも

でも外はカリカリ～　　中は柔らか～～　に焼きあがりました

最初に皮はカリカリに焼いて、裏返しにし、フライパンで蒸します

バルサミコソースは

バルサミコ・醤油・砂糖・バターで　（私は大さじ2：1：0.5：0.5の割合）

バルサミコ、そのままでもいいんだけど、私は甘めが好きなので、砂糖も入れます

あれば、本格的に赤ワイン・ハチミツを入れるのも　（入れなくても十分美味しい）

鶏肉を焼いたフライパンの油をしっかり拭き取って・・・

バターを入れて、残りの調味料を煮立たせる　　すぐ焦げるので注意

これだけでも美味しいソースがああ

それから上に乗ってるもの

「オニオンフライ」　です

これを乗せると一段と美味しい　←デブーｗｗ

自分で作るのもいいけど、時間かかるので市販で売ってるオニオンフライを上からかけました

オニオンフライはサラダの上に乗せて食べるのも美味しいし

スープの上に入れても

そしてこんな感じに・・・

何かで使った残りのパンを使って・・・カナッペ

クリームチーズ×オニオンフライ

（後の2つはホタテバターソテーです）

お酒のつまみになる～

市販のオニオンフライでもフライパンで軽く炒めればさらにカリカリに

次は豚肉・牛肉・魚介類でもやってみよおお

バルサミコを使うだけでちょっぴりコクの出たおしゃれで美味しい料理になりますね

二人でぺろりと1枚食べちゃいました

今度は1人1枚だな