今日の夜ごはん
●牛スジとこんにゃくの煮物
●エリンギとイカのにんにく炒め
●わかめの酢みそ和え
●トマト・ゆでたまご・ごはん
圧力鍋で煮込んだ牛スジはちょっと味濃かったのか
油っぽいからなのか、ちょっと胃もたれしそう
だから彼氏さんのおつまみにはちょうどいいかもなー
食わず嫌いだったエリンギは、今回はおいしく食べれた
にんにく万能ー！！
酢みそ好きだった記憶があって、在庫処分で安かったから買ったんだけど
本当に好きだったのか自問自答
むしろ苦手(Ｔ▽Ｔ;)
わかめの塩っ気強いからかなー？
彼氏さんもきっと好きじゃないだろうし。。。
トマトって体冷やすっていうから、夜あまり食べないようにしてたけど
口の中リセットするにはちょうどよかった(￣ー￣；
しかし今日は食感が似たようなものばかりならんじゃった(-。－；)
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
１、牛スジ（約250g）を５分くらいゆでて、冷水で洗う。
２、水（200cc）酒（100cc）醤油（100cc）みりん（50cc）の中に牛スジいれて２５分加圧
３、こんにゃく入れてさらに５分くらい加圧
今回は圧力鍋もちゃんと使いこなせたぜ(-_☆)