世界初の冷たいポップコーン

最近オープンした世界初の冷たいポップコーンのお店・Poppedに行ってきました。場所は、215号からEasternを少し南にいったところで、日曜日にはファーマーズマーケットがやっているモールです。お店の名前は、"Popped"。



試しに液体窒素で冷やしてみたところ、これは行けるかもと思い、起業されたとのこと。ゆくゆくは、もっと広くチェーン展開したいとの構想を持っているようです。

ポップコーンは、普通のチーズ系から甘い系まで揃っており、16オンスで2～4ドル、それを液体窒素で冷やしたバージョンにすると+1ドルという感じ。もちろん、もっと大きいサイズもあります。

こちらが液体窒素で冷やしているところ。一瞬です。



そして、こちらが冷たいポップコーン。冷えているのが分かります。



結構おいしくて、子どもに好評でした。冷たい触感やサクサク感は新鮮です。食べた後も、手がべたつかないもの良いです。

ずっと冷えているわけではなく、10分くらいすると、だんだん冷えがなくなってくるので、すぐ食べた方がいいでしょう。