ワインづくりの続き

昨年からワインづくりに参加していることは以前にも書きました が、先日、Racking(澱ひき)の日。と言っても、自分も含めた参加者は結局何もせず、自分の樽のワインの出来栄えを試飲しただけでした。



正直、それほど期待していなかったのですが、これが予想以上に良い出来で驚きました。あとは、試飲のワインと持ち込んだワインで、話に華を咲かせていました。