前から行きたいと思っていたイタリアン・The Pasta Shop and Ristorante で食事をしました。
場所は、EasternとTropicanaの交差点、日本食のYoshidayaの隣です。ちなみに、Yoshidayaは閉店してました。
1988年以来の老舗、Best of Las Vegasやらミシェラン・ラスベガスに載ったりするお店です。
フィットチーネ・アルフレッドやエンジェルパスタ・ポモドーロなどを注文しましたが、どれもおいしく、期待以上でした。まず、手打ちパスタだけあり、麺の微妙な弾力がいいです。味付けも、全体的に非常にシンプルで、あっさりしています。4品頼みましたが、フィットチーネ・アルフレッドが一番印象的でした。
パスタは一品15ドル前後で、量は上品。ピザも、イタリアピザなので薄生地で、さくっといけてしまいます。思わず、通常のイタリアンのつもりで注文したら、一品足りないくらいのイメージです。
こちらが店内。壁にあるアートは販売しています。
