今週末は息子が風邪をひいていたので、久しぶりに外で遊びに行かず、家でのんびりすることになりました。せっかくの機会なので、日曜日の夕食作りに挑戦してみることにしました。
今日は、チャーハンとアスパラのハムまきとサラダ。今まではフライパンが小さかったので、チャーハンをつくりながらご飯をコンロのまわりに飛ばしまくってしまっていましたが、今日から、大きくて深いフライパンを導入、この新兵器のおかげで、今までよりコンロのまわりもきれいに作ることができました。
写真うつりはいま一つですが、味については、おかげさまで子どもにも好評で、大人の分が足りないくらい食べてくれて、調理人冥利につきました。
ネットで調べ、以下の手順でつくったのですが、味はともかく、何か見た目が荒削りになります。外で食べるチャーハンって、なんかもっと卵と御飯がよく混ざっているような気がするのですが、どうやってやってるんでしょうか。
1. フライパンを温める
2.油をしいて、といた卵をいれる
3.半熟くらいでご飯をいれる
4.しばらく混ぜてからネギと今日はシーチキンをいれる
5.胡椒と塩をいれ、最後に醤油をかける
今日は、チャーハンとアスパラのハムまきとサラダ。今まではフライパンが小さかったので、チャーハンをつくりながらご飯をコンロのまわりに飛ばしまくってしまっていましたが、今日から、大きくて深いフライパンを導入、この新兵器のおかげで、今までよりコンロのまわりもきれいに作ることができました。
写真うつりはいま一つですが、味については、おかげさまで子どもにも好評で、大人の分が足りないくらい食べてくれて、調理人冥利につきました。
ネットで調べ、以下の手順でつくったのですが、味はともかく、何か見た目が荒削りになります。外で食べるチャーハンって、なんかもっと卵と御飯がよく混ざっているような気がするのですが、どうやってやってるんでしょうか。
1. フライパンを温める
2.油をしいて、といた卵をいれる
3.半熟くらいでご飯をいれる
4.しばらく混ぜてからネギと今日はシーチキンをいれる
5.胡椒と塩をいれ、最後に醤油をかける