ここはラスベガスのストリップからは少し離れた、僕の住むHendersonにあるJapaneseのお店、その名もSushi WA です。Hendersonという日本人もあまり住んでない町でも、Japaneseは結構何軒もあり、また面白いことにたいていが韓国人の方がオーナーだったりします。
このSushi WAも韓国人の方が経営するお店で、Las Vegasミシェランにも掲載されています。僕ら日本人からすると、味と値段を天秤にかけると掲載されていることにやや疑問を感じなくもないですが、いずれにしろ、こうしてJapaneseの普及を支えてくれている隣国の友人に感謝しないといけないなと思います。
あと店員の女性が、成田空港とかで売っているようなテロテロの着物みたいなをきているのも、やや頂けません。