星月夜 の おはなし*

 きょうは何の日 毎月17日《 国産なす消費拡大の日 》

冬春なすの主産6県（高知園芸連・全農ふくれん（福岡）・熊本経済連・全農岡山・佐賀経済連・全農徳島）で構成する「冬春なす主産県協議会」が2004年（平成16年）に制定。4月17日の「なすび記念日」とともに、毎月17日をなすの消費を増やす日にすることが目的。記念日の4月17日は「よ（4）い（1）な（7）す」と読む語呂合わせと、なすびが好物であった徳川家康の命日にちなんだもの。




こんにちは＊*

北海道 の 東側・道東 
ちいさな町 ˹ 置戸町おけと ˼
ちいさなTherapySalon
˹ ererUsエレルシ ˼ です


『 なす 』


アミノ酸スコア100


水分が多く｢栄養がない｣と思われがち

カリウム・ポリフェノール・食物繊維など

健康や美容にうれしい成分､豊富



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なすの機能性関与成分

『 ナス由来コリンエステル 』


コリンと有機酸がエステル結合した化合物の総称


代表的なものにアセチルコリン

体内の神経伝達物質


ピーマンやニンジン､トマトなど定番野菜の

約1,000倍以上もの量


胃や腸など消化器官を介して自律神経に作用

ストレス性の交感神経活動を抑制して

血圧や気分を改善



自律神経､整う



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ヘタで鮮度の見極め

トゲトゲしていて

ヘタと実の間が白いもの


低気温に弱いの

保存は新聞紙などに包んで


なすは水溶性

アク抜きであまりお水にさらさない


皮付近に豊富なエステルコリン

高温でも壊れ難い

皮に含むポリフェノール

皮ごと調理が◎



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きょう㊰は


スーパームーン

地球から最も近い満月


アメリカでは“Hunter's Moon”


先住民Indianの人々
各月の満月を
動物や植物､季節のイベントなどになぞらえ
季節を把握




冬の星座オリオン座
四角形を描く星のなかに並ぶ三つ星
ギリシャの人々は
棍棒を持って野山の獣を狩る勇者の姿
アイヌの人々は
三つ星をイウタニ(米を搗く杵)と呼び
働き者の三人の若者の星と

アイヌの人々も

オリオン座・おおいぬ座が夜空に輝いている時期

狩猟を行なう

この２つの星座が見えなくなる夏

狩猟を行なわない



星を読む先住民たち


アボリジニの人々も
黒い星を読むの


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10月は夜空がたのしい

金星に土星に

そして

皆んな大すき
オリオン座

オリオン座流星群
10/21(月)15時頃､活動が極大
21(月)深夜から22(火)明け方が見頃

ピークの出現がなだらか
極大日の前後数日も流星観測できるかも
月が明るいから､見える個数は1時間に5個程

晴夜を狙って ꙳☄︎


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11月はしし座流星群

12月はふたご座流星群

たのしみ　　 
 *:･ˊॢo̶̶̷̤ .̮ o̴̶̷̤ˋॢ✩‧˚✧‧˚