きょうは何の日 11月23日《 お赤飯の日 》
お赤飯の日制定委員会が2010年(平成22年)に制定。また、加工赤飯のトップメーカー・アルファー食品株式会社、一般社団法人・赤飯文化啓発協会も制定。日付は「新嘗祭」(新しく収穫された新穀を食べて、その年の収穫を感謝する儀式)の日を記念日とした。古くは赤飯の起源ともいわれる赤米などの五穀をその年の収穫に感謝を込めて新嘗祭にて奉納してきた。この日は今では国民の祝日「勤労感謝の日」となっている。古来より日本人の慶びの食事に、ハレの日(お祝い事のある日)の食卓に欠かせなかった赤飯。その歴史と伝統を継承することが目的。赤飯を通じて世界に誇れる日本の食文化を広める活動を行う。
『 お赤飯 』
その昔
縄文時代
はじまりは赤米を蒸したもの
┗ はじめて日本に伝わったお米
邪気を祓う赤い色
高級食材であったお米
炊いて神さまにお供える風習
江戸時代
お供えの風習は継承
普及した白米を小豆で色づける
┗ 健康食で美容食
ポリフェノール・ビタミンB群・ミネラル
もうひとつの赤いいろ
南天
“難なんを転てんじる”
縁起の良い木
葉には防腐作用
先人の経験値
だいすきなもち米
いつも
おもちとちまきを
コンビニおむすびは
迷わずお赤飯
けど
ささげ 、苦手なの
避けながら食す
ここ北海道のお赤飯
甘いお豆ですき
千葉では落花生のお赤飯
あるみたい
落花生のにも
ごま塩 、かけるのかなあ
落花生の甘納豆もすき
栃木のお餅は
あおさと落花生
コレもだいすき
待ちきれない
お正月
⸝⸝˃̶͈ ૢ v ૢ˂̶͈⸝⸝
お赤飯
大晦日年納め
一年の労の労いに
元旦年初め
一年のはじまりに
どちらにたべてる⁇
きょうは何の日 11月23日《 キンカンの日 》
虫さされ、かゆみ、肩こり、腰痛などに優れた効果を発揮する医薬品の「キンカン」などを製造・販売する株式会社金冠堂が制定。日付は「勤労感謝の日」と同じ11月23日に。また「勤労感謝の日」は略すと「勤(キン)感(カン)の日」となることもその由来である。「キンカン」を通じて、働いている人たちの勤労への感謝の意を表し、ねぎらうことが目的。




