きょうは何の日 10月３日《 健康オートミールの日 》
オートミール・雑穀などを販売する株式会社ライスアイランドが制定。日付は10月は国民の祝日「スポーツの日」があり健康意識が高まる時期であることと、「オー（0）トミ（3）ール」と読む語呂合わせから。健康に良く食味の優れたオートミールは腸活に向いていること、海外では粉や粒状のオートミールも食べられていることなどの情報を発信し、オートミールのさらなる知名度の向上と社会への浸透を図り、多くの人の健康に役立てるのが目的。
オーツ麦という穀物を脱穀後
蒸してから平たくのばし食べやすく加工したもの
オートミールに含まれる
発酵性食物繊維「βグルカン」
発酵とは細菌などの微生物の働きによって
物質が変化すること
腸内で善玉菌のエサとなり
発酵する力を持つ食物繊維｢発酵性食物繊維｣
善玉菌が腸内で行なう発酵活動｢体内発酵｣
体内発酵により有益な｢短鎖脂肪酸｣を産生
· • • • *ꕤ* • • • ·
｢短鎖脂肪酸｣
酢酸・プロピオン酸・酪酸などの総称
腸のぜん動運動の促進･大腸粘膜の血流を増進
脂肪の蓄積を抑制･過剰な食欲を抑制など
大役はふたつ
腸内を弱酸性に保つ
酸性に弱い悪玉菌
発がん性のある腐敗物質の発生を抑制
腸内の免疫機能を活性化
炎症性腸疾患やアレルギー性疾患を抑制
脳腸相関
腸と脳が自律神経系やホルモンなどの
液性因子を介して双方に影響し合うこと
からだの免疫力を向上してくれる
· • • • *ꕤ* • • • ·
食事などから摂取した短鎖脂肪酸
小腸で吸収されてしまうため
善玉菌の暮らす大腸にはほとんど届かない
発酵性食物繊維の摂取が大事
穀類オーツ麦.大麦.全粒小麦.大麦
果物類キウイ.みかん.プルーン
豆類大豆.あずき.ひよこ豆.いんげん豆
いも類さといも.さつまいも
根菜類 海藻類 きのこ類
· • • • *ꕤ* • • • ·
ヒトのからだは弱アルカリ性
オートミールはアルカリ食品
牛乳・チーズ・タバスコ
気まぐれスパイス
コレで無限
自分に合うオートミール
自分に合う善玉菌
みつけてね𓂃◌𓈒𓐍
きょうは何の日 10月３日《 アンパンマン の日 》
テレビアニメ「それいけ！アンパンマン」が日本テレビ系列で放送を開始した1988年（昭和63年）10月3日から｡アンパンマンはいつまでも子ども達に「愛と勇気」を届け続ける。