きょうは何の日 ９月８日《 桑の日 》
茶・健康茶・菓子などの販売を行う株式会社お茶村が制定。「く（9）わ（8）」（桑）と読む語呂合わせから。桑の高い栄養価やその長い歴史、効能効果に対する知識を深め、感謝することが目的。
こんにちは＊*
北海道 の 東側・道東
ちいさな町 ˹ おけと 𖦞 置戸町 ˼
ちいさなTherapySalon
˹ ererUs 𖦞 エレルシ ˼ です
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［ マルベリー 桑の実］
クワ科クワ属の桑の木になる果実
健康・美容にうれしい成分たっぷり◟̆◞̆⋆︎*
抗酸化ビタミンACE
ミネラル・カルシウム
特筆は
血糖値上昇抑制物質
１－デオキシノジリマイシン(ⅮＮJ)
食べたお砂糖は
胃ではなく小腸で消化､血液に吸収
小腸での糖の分解を阻害し
糖の吸収・血糖値の上昇を抑制
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マルベリーは
赤・黒・白など色んな種類が
おすすめはホワイトマルベリー
なまえの通り白い実をつける
桑の実は痛みやすくドライが主流
機械での乾燥は効能が失われやすく
本来の効果が期待できないものも
ホワイトマルベリーは
木の上で熟す過程で天日乾燥
糖度がとっても高く
キャラメルのような味わいと食感
そのままは勿論
ジャムや紅茶に浮かべて
ダイエット時の甘いものの代わりに
ナッツに添えて
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桑の葉にもおんなじ効能が
お好みで使い分けて⋆ೄ
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