きょうは何の日 ８月11日《 山の日 》
「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」ことを趣旨としている。国民の祝日に「海の日」(7月第3月曜日)があるなら「山の日」も、ということで、日本山岳会をはじめとする全国「山の日」協議会加盟諸団体を中心に制定運動が起こった。お盆前の8月12日とする予定であったが、日航機墜落事故が起きた日であるとして反対され、8月11日となった。8月11日という日付に特に意味はなく、山に関する特別な出来事などが由来ではない。
こんにちは＊*
北海道 の 東側・道東
ちいさな町 ˹ おけと 𖦞 置戸町 ˼
ちいさなサロン
˹ エレルシ 𖦞 ererUs ˼ です
何故か
富士山､みえると嬉しくなる
遠くからでも
近くでみても
大きい
その大きさ感じられる瞬間
嬉しい
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雲海
雲間からの御来光
神秘⋆ೄ
キャンパー聖地ふもとっぱら
起き抜け
幕越しの富士山
幻想⋆ೄ
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首都高
東京タワーも
何故か探しちゃう
ワタシの肌は
昭和が心地いい⋆ೄ
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変わりゆくもの…
…変わらずにあるもの
︙
それぞれ
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揺るがない思い
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きのこの山
たけのこの里
皆さんはどちら派 ？？
ワタシのまわりは
きのこ派が多いかなあ
きのこたけのこオセロ
コレかわいいの❤︎
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北海道のタケノコ
根曲がり竹
別名：チチマザサ
雪国のササらしく
根本から横に伸びて弓なりに立ち上がる
のが由来
アク抜き不要
とってもやわらかくて
うましら 𓂃 𓈒❤︎
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内地の「タケノコ」
モウソウチクやハチク
食物繊維とカリウムが豊富
しっかり
アク抜きが必要
タケノコには白い粉が
コレは
【 チロシン 】
たんぱく質の元となるアミノ酸の一種
ドーパミンやノルアドレナリンといった
脳の神経伝達物質の原料になる栄養素
脳を活性化
ストレスを緩和
集中力を高める働き
ほかには
GABA
ストレスを緩和し､精神を落ち着かせる
グルタミン酸
脳の機能を活性化させる
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おけとの今は
タモギタケおいしい
もう少し涼しくなる頃
ナラタケおいしい
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follow your heart ┈ ❤︎
ererUs よしだ *
ererUs 公式ライン
北海道常呂郡置戸町勝山50-2
白い粉チロシンは食べられます
生から茹でたタケノコではチロシンはまだ酸化していません
水煮タケノコのはチロシンが酸化したもの
タケノコと一緒に調理できますが
酸化した状態なのでエグ味に
生タケノコは必ずアク抜きを
アクにはポリフェノールも含みますが
シュウ酸という成分も多く
摂りすぎにより尿路結石性の原因に
きょうは何の日 ８月11日《 きのこの山の日 》
チョコレート菓子「きのこの山」を発売する株式会社明治が制定。日付はチョコレートの部分を縦に2つ並べると「8」に、クラッカーの部分を2つ横に並べると「11」になることと、国民の祝日「山の日」に合わせて「山」の名前がつく商品に親しんでもらいたいから。1975年（昭和50年）に誕生した2種類のチョコレートとサクサクしたクラッカーの絶妙 な食感が人気の「きのこの山」をさらに多くの人に味わってもらうことが目的。
姉妹品でありライバル商品でもある「たけのこの里」の記念日は3月10日で「たけのこの里の日」となっている。これは「たけのこ」の旬が3月で、また「さ（3）と（10）」（里）と読む語呂合わせに由来する。
「きのこの山」と「たけのこの里」は、明治のロングセラー商品であるが、同社は「山」と「里」を入れ替えた「きのこの里」と「たけのこの山」という名称も商標登録を行っている。これらは実際に商品があるわけではないが、類似品が出回るのを防ぐためであり、特許庁により問題なく登録された。