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eriko in Tokyo

ブログの説明を入力します。

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2人暮らしなのにこの量    3、4日はリメイクが続きそうです笑 

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・タイ風挽き肉のトマト煮込み 
・デトックススープ 
・ドフィノア(要はグラタン) 
・温野菜 
・バナナ豆乳 

 
野菜が食べたくて冷蔵庫の野菜を出してから献立を考えたら、まぁまとまりがなくなりましたf^_^; 

タイ風挽き肉のトマト煮込みは、しょうがニンニクネギのみじん切りをオリーブオイルで炒め、香りが出たらナツメグ、塩胡椒であじつけ。→なすの角切りを入れ、油が回ったらトマト缶1缶投入🌟   30分ほど煮込んで、煮詰まったらナンプラー、しょう油で味を整え、バジル(乾燥でも生でも)を少々入れ完成。 
※完成してから塩味は整えます!   途中で塩を入れてしまうと、完成時に煮詰まってしょっぱくなります!   ←私はしょっぱくなりました!汗 

生ピーマンをトッピングしてだましだましご飯と一緒に食べたら美味しかったです💗 

次の日は、パスタにして食べました🌟