最近のお気に入り

お野菜を焼いて食べる

ズッキーニ、トマト、ナス、パプリカ、

全部焼いた方が好き

本当はオリーブオイルやバルサミコでマリネしてからオーブンで焼いた方が甘みが出て美味しいけど、

1人だと横着してフライパンローストw

トマトの酸味が苦手なんだけど、

甘みの強いトマトって高いでしょ？w

ローストしたらフルーツトマトじゃなくても甘くなる

夏野菜は身体を冷やすから取りすぎると胃腸をやられるのです。

冷えやすい方にはローストいいと思います

私は、焼きながら塩胡椒して、

最後に煮詰めたバルサミコをかけてます

こちらのオイルで。

ローズマリー、にんにく、鷹の爪を入れてしばらく置いたオリーブオイル。

カビがはえないように、ローズマリーは洗った後しっかり乾かして、レンジで少しだけ温め、水分飛ばしたものを使いました。

腐りそうだから、

一週間くらいしたらにんにくは取り出して、使いやすい容器にうつして使ってます

しっかり香りがうって何をする時にも重宝しています

にんにく刻みたくない時とかw

刻んだにんにくだと強すぎるかなぁって時にいいです