塩麹でササミ

先日、お友達と焼肉に行ってきました

部位は忘れちゃったんだけど、壺に入って塩麹漬けにしてあったお肉が、とっても美味しかったの。

たぶん豚肉だったんだけど、部位を忘れたので、ここはヘルシーに鶏肉で。しかもササミでやったら美味しかったの

ササミを3cm角に切って、塩麹と味の素を入れて、1.2.時間漬けてからフライパンで焦げ目をつけて、更にレンジでチン

うまいにあうわ

作りたての塩麹

ちょっと暖かい時に作ったので、5日くらいで出来ちゃった