新宿には大江戸なる電車と
小江戸なるラーメン屋さんがあると聞いて行ってみた！
狭い入り口にカウンターのみの小さな店内が
小江戸を感じさせてくれる（笑）
店員さんはとても感じが良くていいですね～
江戸の粋な感じが伝わってきます（笑）
■ らーめん
■ つけ麺 普通300g
☆らーめん 小江戸のスープ
国内産の生豚骨を10時間以上炊いたスープと
屋久島産のさば節や煮干などでじっくり取った
和風だしとを合わせた煮干とんこつスープです。
☆らーめん 小江戸の麺
北海道「小林製麺」さんから毎日 空輸で届く
コシのあるモチモチ麺を使用しています。
全体的に魚介の効いた濃厚スープが個人的に好きです！
そして、このゴロゴロしたチャーシューが気に入りました！
らーめん小江戸 (ラーメンコエド)