今週の月曜日のことですが、主人の友達のお宅で花火大会見学
＆お食事会の予定でした・・・が、あいにくのお天気
で花火大会は中止となりお食事会だけ開催されることになりました。
いつものようにBBQをすると思っていて出掛けたのですが、今回は今年の12月に薬院にイタリアンのお店をOPENされるという友達の弟さんがお料理を振舞ってくださったのです
マリネなど前菜の盛り合わせ 数人で頂くためお皿からはみ出しそうなボリューム
ローストポークはオリジナルのソースとポテトを添えていただきました 劇ウマ
渡り蟹のパスタ これまた美味しい
この他に、ライスコロッケ・タコのカルパッチョ・チキン（2種類）・魚（2種類）・ニョッキ・ガーリックトースト＆ブルスケッタ・デザート（イチジクと桃のコンポート+バニラアイス）を頂きました
もう、本当にお腹いっぱいで大満足です
デザートの時には、コーヒー豆屋さんを久留米の北野町でされてる弟さんのお友達が持参して下さった美味しいコーヒー
も頂きました。あまり濃いコーヒーは苦手なのですが私好みのとても美味しいコーヒーでこれまた大満足でした
今回は家庭用のキッチンで食材も普通のスーパーで購入した物なので本番のお店で出されるものはもっと美味しく出来ますからと言われていましたがとても美味しくオープンが楽しみです
私は帰りの運転があるのでアルコールはなしでしたが、主人をはじめ運転がないメンバーはビール・ワイン・シャンパンなどで大盛り上がりでした