早くも２ヶ月が経過
もう学校生活も３ヶ月目に突入しました
今月は、子どもの成長について学んでいます
それでは恒例の（まだ恒例にはなってへんやろ
）２月のCooking Class のまとめ
１週目 ロシアとかウクライナ
クラスメイトにウクライナ出身の子がいて、
その子が先生代わりになって教えてくれました
Mom's Perogies（ピロギ/中身はマッシュポテトのとチーズのと）
Cabbage Rolls（ロールキャベツ）
Borsch（ボルシチ）
Ukrainian Apple Cake（ウクライナ風リンゴケーキ）
特にボルシチがサイコーでした
２週目
カナダとかアメリカ（なぜかデザートはイタリアン
）Juicy Meatloaf（ミートローフ）
Mashed Potatoes（マッシュポテト）
Red Cabbage with Apples（レッドキャベツのアップルソース）
Green Salad with Balsamic Vinaigrette（バルサミコドレッシングサラダ）
Tiramisu（ティラミス）
ミートローフとマッシュポテト、黄金の組み合わせですね
３週目
またもやカナダとかアメリカHoney Garlic Chicken（ハニーガーリックチキン）
Scalloped Potatoes（スカロップトポテト）
Cole Slaw（コールスロー）
Steamed Vegetables（蒸し野菜）
Easy Chocolate Cake（チョコレートケーキ）
このチキン、めっちゃ美味しかった
４週目 ギリシャ
Spanakopita(Spinach Cheese triangles)（ほうれん草チーズパイ）
Avgolemono(Greek Lemon and Rice Soup)（レモンライススープ）
Greek Pita Bread with Tzatziki （ギリシャ風ピタ）
Greek Salad（グリークサラダ）
Baklava（バクラヴァ/ナッツとシナモンのスイートパイ）
ギリシャ料理、ヘルシーで好きです
２月は６６歳のアメリカ人、Kaliが新入生として入ってきました
お料理の経験も豊富やし、アメリカ料理も今月多かったし
２～４週目はかなりそのKaliがCooking教えてくれました～
クラスメイトとかそれぞれのお国事情については機会があれば書きますが、
しかし、６６歳からカナダ移民を目指すって、ほんまにすごい
エネルギッシュやなぁ～
