大根の皮のきんぴら

大根のきんぴら

大根の皮を切る

ごま油で炒めて砂糖みりん醤油

最後に胡麻をちらして出来上がり

今まで捨てていた大根の皮を
きんぴらにしておかずにしている。

シャキシャキ感があって美味いんだよね^_^

晩飯の献立考えるのも私の仕事です。