こんにちは。
最近ハマっている食べ物がありまして。
それは
ザクロ
と言っても
近頃じゃ
ザクロの実そのものを見かけることも少なくなりました。
でも、
ザクロのエキスや加工食品などは
いろいろと出回っていますね。
韓国式美容が流行っているから？？
私は
ザクロペーストを愛食中
そのまま食べても
濃厚な甘酸っぱさがたまらない
炭酸水やワインなどのドリンクで割ったり、
紅茶に入れて飲んだり。
ヨーグルトにかけても美味しい
料理にも使えて、
サラダには
オリーブオイルとザクロペーストで
オリジナルドレッシングにしたり。
ローストビーフにたらりとかけると
さらに高級なお味になるし、
クリスマスのご馳走にぴったりですね
と、まあ、
ザクロの実そのものよりも
ペーストの方が幅広く使えますし、
何より栄養素がギュッと濃縮されているので、
スプーン１杯程度のペーストで
1日に必要な栄養とエネルギーを十分チャージできちゃう
ザクロの効能
ザクロは栄養価が高く、さまざまな健康効果があります。
1. 抗酸化作用
ザクロにはビタミンCや
ポリフェノール（特にエラグ酸やアントシアニン）が豊富に含まれています。
抗酸化作用があるので
細胞の老化防止や炎症の軽減に役立ちます。
2. 心臓血管の健康
ザクロエキスは血流を改善し、
動脈硬化や高血圧のリスクを低減する可能性があります。
また、悪玉コレステロール（LDL）の酸化を防ぎます。
3. 免疫力向上
ビタミンCや抗酸化物質が豊富なため、
免疫力を高め、風邪や感染症の予防に効果が期待されます。
4. 美肌効果
ザクロに含まれる抗酸化成分は、
シワの軽減や肌のハリを保つのに役立つとされています。
5. ホルモンバランスの調整
ザクロには植物性エストロゲンが含まれており、
更年期障害の症状軽減やホルモンバランスの調整に効果があるとされています。
6. 抗がん作用
ザクロに含まれるエラグ酸が、
がん細胞の増殖を抑える効果が期待されるとの研究報告があります。
特に前立腺がんや乳がんへの効果が注目されています。
7. 消化促進
食物繊維が豊富であるため、
腸内環境を整え、便秘の解消や消化促進に役立ちます。
8. 運動パフォーマンスの向上
ポリフェノールによる抗酸化作用で、
筋肉疲労の回復を助け、運動時のパフォーマンス向上に貢献します。
どうですか。
アラフィフ世代の女性にピッタリですよね
美味しくて
美容や健康にも良いなんて、
味気ないサプリメントを摂るより
ずっと良いですよ。
ついつい食べ過ぎてしまいそうになるので
その点はご注意です