手羽

風来坊の手羽先いただきました

生まれも育ちも名古屋人

山ちゃん行ったことないんですよ

当知の風来坊好きです

食べ方あるんですよ

まず関節をちぎり軟骨をかじる

軟骨がコリコリしててうまいんだ

そして骨を2つに分けて

1つを骨ごと口に入れて

くちゅくちゅしながら

肉を食べる、そして骨をツルツルになるまで

しゃぶる

それが地元のみんながしてる

食べ方。汚い食べ方だな。