金曜日は野暮用で更新出来ませんでした。
さて、ワクワクする感じ出てきたと言うとこですかねー（笑）
と言っても最近はそれが一瞬で終わってしまう時も多いんですが（汗
揃った動きでどちらかと言うとうねり系の銘柄の下げが大きいかなあ？と。
サヤの動きも潮目が変わった雰囲気もあります。
個人的には、来週まで待つ予定なんですけどね（笑）
と言う事で？暇なので包丁研ぎに精を出してるとこです（笑）
平均すると、3日に1回くらいは研いでいるんですが切れる包丁は
味変わると言うのは本当でした。
トマトとかはホント甘くなります。
理屈はよく分からないですけどね（汗
そんな中、砥石の番手でも味が変わるそうで・・・（驚
自分は8000番まで掛けるので、途中の状態では比較した事無いのですが・・・
そんなネタがこちら
こうなると天然砥石と言うのも試してみたくなるのですよね・・・（笑）
根がオタクなのではまるとシツコイんですよね。
ちなみに誰得なネタですが現在の私の砥石ラインナップ（笑）
メーカー不明GC系1000→刃の黒幕2000→エビ印化学仕上砥石4000→キングG1 8000
中でもお気に入りは化学仕上げ砥石（笑）包丁屋さんに奨められて買いましたが
やはりプロのお奨めは伊達じゃなかったです。
まさに誰得なネタで申し訳ありません（汗
ではまた明日！！