牛丼 夏の陣！

再び、営業の　馬場です。

今　巷では大手牛丼3社による低価格競争が期間限定で幕をあけましたね。

各社しのぎを削って顧客獲得を図ろうとしている様子です。

私のような小遣い制のサラリーマンにはうれしいかぎりですが・・・

そんな最中、私もこ各社の各店舗に食べにいきました。

理由は「早い、旨い、安い」と言われている業界で、ここまでコスト削減を実施して品質は

変化無いのだろうか？という少し意地悪でおせっかいな疑問が生じたからです。

3社とも食べに行きましたが、特に品質に関してこちらがとやかく言うほどの問題は無く

いずれのお店もおいしく頂くことができました。

各社供、顧客ターゲット層が違う為か店舗内の雰囲気が違っており、ゆえに接客も各社の雰囲気が

でていて楽しむことができました。

ただ１つ気になったのはあるお店ですが、それまでセルフサービスの冷たいお茶がお水になっていた事でした。個人的にまず、着席したら冷たいお茶を飲み干す事が嗜好な為、これは少し残念でしたが、

コスト削減の裏にこのような努力があるのかなとおもいました。

さて、これを自分に置き換えて考えながら牛丼を食べていました。

「早い＝納期」、「旨い＝技術」、「安い＝コスト」と考えた時に、私は常時お客様に満足行くような、

「早い、旨い、安い」をご提供できているのだろうか？その為に努力しているのだろうか？

・・・・まだまだ勉強不足だなと牛丼をかみ締めながら、がんばろうと思いました。