なんちゃって回鍋肉

こんな時間に目覚めて寝れないので更新しますｗ。

なんちゃって回鍋肉です。
なんちゃってである理由は、甜麺醤の代わりにお味噌を使っているからです。

まず豚肉を茹でます、大きい方が食べ応え有って好きです。

もやしとキャベツを炒めます。

肉を投入しお味噌と豆板醤ときどき食べるラー油を入れます。
味見して好きな味にしましょう。

汁けが多くなってしまいましたｗ
もっとぱりぱりとしたのが本物なんでしょうがこれでも結構いけます。