サンマの味噌煮

こんばんは

ついに更新があいてしまいましたorz
まあ、毎日は無理ということでぼちぼち更新しますｗ

今日は秋刀魚の味噌にです。

生のサンマを買ってきます、お安くて大好きです。
ただの塩焼きでもいしいですしね

頭を落として内臓を抜いてブツ切りにします。

大根と一緒に入れて、味噌を溶きます。

圧力鍋で15分にて10分蒸気を逃がします。

圧力鍋を使えば、骨ごとバリバリ食べられますので、おいしいです。
脂も乗ってておいしゅうございました。