自家製ミートソース

ミートソースを作りました。

作り方は、そこそこ手間をかけて

ニンジン、ニンニク、ひき肉、なすを、炒めた後に
ホールトマトをつぶして入れて煮込みます。
味付けは塩コショウ、味覇、コンソメ、ローリエとかオレガノを入れるとさらにおいしいです。

今回は、ショートパスタにしました。
茹でる時間が長いけど、麺とは違ったおいしさがありますね

こっちはペンネです。
モッツァレラのチーズを混ぜるとさらにおいしいです。
パスタ屋へ行くと高いと思うと少し幸せな気分ですｗ