普段はビーフなんですが、今回は牛乳があるのでクリームシチューにします。
野菜を切って鍋で煮ます、
入れたのは、もやし、ホウレンソウ、白菜、ニンジン、タマネギです。
牛乳は最後に入れるもんのようですがめんどいのでいきなり牛乳と水で煮ますw
べつに買ってきた牛肉と豚肉を炒めます。
Oisixさんには、豚のスライス肉がついてますが、シチューには向かないかあと思ったので
今回は別に買いました。
フライパンで炒めます。
炒めたら入れて煮込みます、炒めた肉汁も一緒に入れましょう。
火が通ったらシチューのルーをとき入れます。
普通にやると溶け残るので、小さいざるに入れてお玉でがりがりこすって溶きます。
さらに煮込むこと20分、焦げ付かないようにときどきかき混ぜましょう。
出来上がりです。
おいしゅうございました。