水炊き橙 | [equal のブログ] DOTTO(職人縫製).JUNYA KUMAMARU.DAN TOMIMATSU.YUICHI TOYAMA.the changeling.etc

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本日の田代のススメ。



良いですね♪

引き込まれますね。。







皆さん、こんにちは!田代です。

天気良くて、どっか行きたくなりますね(@_@;)

世間は明日からGW!

羨ましさしかない。。。。。ですねw





さて、ちょっと遅くなりましたが、急ぎますね(^^)

昨日、念願のお店がようやく予約が取れ、行って参りました!



水炊き「橙」

水炊きの激戦区博多に、あのミシュランガイドにも掲載された話題

の水炊き専門店があるんです。

フードメニューはなんと2種類のみの専門店。

朝引きの新鮮な鶏肉のみを使用した水炊きを食べるためだけに、県外

から訪れる人もいるほど。

右隣には焼き鳥の有名店「鳥次(ちょうじ)」があるのですが、この

「水炊き 橙」は鳥次のプロデュースした姉妹店。

2014年にはミシュランガイドの福岡・佐賀版で、ピブグルマン

(3500円以下でコスパの高いおすすめ飲食店)に選ばれた実力派の

水炊き店です。


現在、この近所に住んでて・・・今月に入り、ちょっと行ってみたく

なって、、今まで「どうせ大したことないだろ。。。」って思ってたん

ですよね(笑) ちょっと調べると・・ミシュランだと!?って事で

ますます行きたくなり、予約しようと電話したり、飛び込みで行ったり

したんですが、これが取れない入れない(笑)舐めてました。。。

橙さん、、、ホントごめんなさい(@_@;)

逆に「どこが空いてますか?」と伺って、空いてる日が2日程あったので

抑えてたのが昨夜。

ようやく行って参りました(^^)



かなり期待大で行ってしまったので、、抑えつつ期待し過ぎない程度

に落ち着いて落ち着いて、吟味して来ました(^^)

落ち着いた店内は、意外に広く、2階席もありました。

中心から、やや離れた場所にある事もあり、客層も大人な方ばかり

で、とても静かな店内。

メニューが水炊きと唐揚げのみ。と言うところも、よほど自信がある

と言うか、食して欲しいと言う思いでしょうか?



ほどなくして、水炊きが来ました。

まずはスープから、そして鳥を食す。この辺りの水炊きやでは、当たり前

に、この食べ方ですね(^^)

案外、あっさりしたスープで、あまりベタベタせず、美味しかったです。



量的には、さほど多くもなく、スローフードでゆっくり取り分けて

くれるので、終盤はお腹いっぱいになりましたが、〆の雑炊まで美味

しく頂きました。(雑炊以外に、ソーメンも選べます)

唐揚げも一個から注文出来るので、2,3個だけ頼んで食べましたが

一個が大きい(笑)欲張らずに少ない数頼んで良かった。。。

結論、水炊きも美味しかったし、唐揚げが抜群に美味しかったです(^^)


最近では観光客の方が多いらしく、日中のランチも多いとの事。

落ち着いた場所で、ゆっくり食べれるし、何時~何時まで!みたいな事

言われないし、これだけゆっくり食べれるんなら、予約取れない理由も

分かるし、水炊きはシンプルで美味しいし、人気があるのも分かる気が

しました。

博多に住んでる方は、あまり水炊きやもつ鍋って、地方から知人友人

などが来る時以外は、そんな食べに行く事もないかと思うので、あまり

重要視してませんでしたが、コスパも良いので、「橙」は是非一度行って

みても良いかと思います(^^) オススメが出来ました。

隣の「鳥次」はもっとオススメですが☆






さぁ、本日の紹介です(^^)

今日のインスタ☆



シンプルカットソー×JUNYA KUMAMARU#ジレ

可愛いですね♪

カットソーの在庫が昨日一点売れてしまったので、最後の一点と

なりましたので、紹介(^^)



ホワイト:¥8,900(+TAX)

昨日、売れたのはブラックの方で(¥12,000)素材が違うタイプ

で、着心地の良いものでした。女性の方でした(^_-)

ホワイト、ラスト一点になりましたので、気になる方は是非(笑)



尚、このカットソーは個人的にも気に入ってて、素材が良いものが

見つかれば、職人さんにお願いし、パターンを起こそうかと考えて

ます。

おそらく”定番”として、今後提案して行くかと思いますので、また

お知らせさせて頂きますので、少しお待ち下さい(^^)


以上、本日のオススメでした!




さて、世間の皆さんは・・・・良いですね(+_+)

今年は最大何連休なんでしょうね???

ホント羨ましいですね~♪

休んでみたい。。。。(無理





では。







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