皆さんこんにちは☆
今朝は冷え込みましたね～
段々朝起きるのが辛くなってきました＾＾：
冬
といえば鍋
（鍋は簡単で主婦には有難いですね
）
鍋と言えばネギ（笑）
群馬のネギと言えば『下仁田ネギ』
ちょっと不格好ですが
お鍋にいれるとトロットロで甘くて美味しいんですよね～
ちょっとお高いので中々買えません（(;´Д｀)
（画像はお借りしました）
ネギのお話をお一つ。。
「ネギに含まれている栄養素」
・βカロテン 緑色の部分に特に含まれているそうです
抗酸化作用および免疫の働きを活発にすることから、老化防止に効果があると言われています。
・ビタミンC こちらも緑色の部分に多く含まれているそうです
ストレスへの抵抗力を強め、鉄分の吸収を良くする他、抗酸化作用があり動脈硬化などの予防が期待される。
・カルシウム 骨粗鬆症予防や歯の健康維持のために大切な成分。心身の調子を多岐に渡ってサポートするという。
ちょっと・・・
アラフォーの私にぴったりな食材
緑の部分・・どっちかって言うと捨ててました
今晩はネギたっぷりな味噌汁作ります
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