マーケットで買ってきたビーフをカットした後、いくつかのシーゾニングと和え
コロナビールとレモンを加えてマリネ―トすると、臭みがとれるのと
火を通した後も、柔らかく仕上がるそうです
フライパンで温めたトルティーヤに、ビーフと野菜・チーズやサワークリームに
ビーンズをのせて頂きます
メキシカンには欠かせないビーンズも、チーズとサワークリームを加えて
温めたそうで、口当たりがなめらかで、とっても美味しかったです
今回のＢＥくんは、いつもと違い
お料理しながら片付けも同時進行
すっかり楽ちんさせてもらった、日曜日の午後です
