ブログネタ：好きなスープ 参加中皆さんおはようございます
今年の東京は秋が短く、最近は朝・晩と冷え込むようになってきたそうですね
テレビでは、あったかーいスープのコマーシャルが流れている頃でしょうか
私の一番好きなスープは、『カボチャのポタージュ』
小さい頃、オリーヴママンがこのスープを作ってくれる日は、嬉しくて嬉しくて
仕方がなかったのを、思い出します
皮を削いだカボチャと、たっぷりの玉ねぎをよーく炒めてから、お水とブイヨンを
加えて煮立たせたあと、クリーム状になるようミキサーにかけるんです
キッチンから香りがするだけで、目が❤の形になっちゃうくらいに
昔からの大好物でです
今は自分でも作るようになったけど、どうしてもママンが作ってくれるポタージュとは
何かが違うんだよなぁ～
ママンの作る、甘くて柔らかな、絶品ポタージュが食べたくなってきました
皆さんのお気に入りスープなんですか？