更に飲みなおしました
ゲストのFRANCINはとっても素敵な大人の女性でいろんな話に盛り上がり
すっかり良いお友達になりました
今日はちょっとばかり二日酔いな私たち
今朝の朝食はなく、お昼はBE君ママのお手製カレーでお腹いっぱいに
夜には何か軽めのものを！と希望するBE君の為に、またまたインド料理だけど＾＾
初のドーサを作りました
生地の方は前回のLA tripで買っておいたDOSA MIXを使いました↓
生地を寝かせている間にスタッフィングのポテトを作ります↓
インド料理を作るときはいろんな種類のスパイスが必須！
スタッフィングが出来たらいよいよ生地を焼きます（薄く均一の厚さに焼くのが難しい生地です）↓
中にポテトスタッフィングを入れて↓
ロールにしたら出来上がり↓
実際はもう少し焼き色がつくまで焼いても良いかもです＾＾が
お味はそれらしくできあがり、BE君も喜んでくれました