食べるお茶「擂茶」で温まりましょ

クルミ、ピーナッツ、大豆、ゴマ、きな粉などに茶葉をプラスして擂って作る「擂茶」

台湾茶レッスンで教えていただいた食べるお茶を、家にある材料で作ってみました。

ピーナッツは頂き物の自家製生をレンジで加熱して使用。

きな粉も頂き物の自家製黒豆ともち大豆のきな粉を使用しました。

茶葉は緑茶が無かったので東方美人茶で。

摺鉢で擂るのですが、スリコギが無かったのでミルで粉砕しました。

お湯を注いでいただきます。

黒砂糖を入れたらほっこりと甘く、ホットミルクでも合いそうなお味でした。

自家製ピーナッツや黒豆やもち大豆だから安心安全でより美味しいです♪

お花を眺めながら…ホッとする時間。

頂き物の自家製小豆も炊いたり、

坂越に買いに行って牡蠣のオイル漬けを作ったり

皆さん家にこもっていらっしゃるのでしょうか。

とても静かな日曜日です。

おぜんざいは甘さを控えて、八宝湯ぜんざいにする予定です♪